厚切りジェイソンの反日はマイスター制度のせい？それとも・・・

R-1ぐらんぷり2016決勝に進んだ厚切りジェイソンさんですが、

反日！！！

との噂が流れていますね～

反日の理由はいわゆる“マイスター制度”のせい？

それとも・・・





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寿司職人の修行は無駄？

厚切りジェイソンさんのマイスター制度への反感といえば、

最近では、寿司職人の修行に対する

“ムダ”

を指摘し、賛否両論になったのが記憶に新しいんじゃないんでしょうか？

何年も寿司を握らせてもれないことを批判していましたよね～

マイスター制度も必要？

マイスター制度についてはビートたけしさんが

「師匠について河岸に毎日顔を出さなきゃ、魚の善し悪しも分からない」

と、必要性を強調していましたが、厚切りジェイソンさんは

「調べればいいでしょう？　インターネットに書いてある」

と、発言したことがまた物議を・・・

解釈の違い？

どうも厚切りジェイソンさんの言いたいことは、

「まずネットでやり方を調べて、自分で試してみて、自分で結果を分析して、 少しずつ磨いて行けば、師匠無しでも出来るようになるはず」

ということのようですね。

また、

「弟子になると人生の大半は『まだ一人前ではないから』と言い訳が言えるようになる。つまり自分の人生に 責任持ちたくない人、自力で動ける自信のない人に相応しい制度。 自信とセンスさえあれば、 自力で十分凄いことなれるはずだ僕は思う」

ということをおっしゃっていますね。






ん～どうなんでしょうね？マイスター制度、

確かに寿司の学校は人気で、寿司屋に弟子入りした人はすぐ辞めちゃうんですよね～

このまま行くと“回ってない寿司”がなくなるかも？（笑）

それも寂しいですが・・・


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